ホテルアナガ

淡路島の海辺リゾートでゆっくりと過ごす。
淡路島の豊かな自然に包まれながらただのんびりと過ごす旅。
いつもと違う風景と心地よい潮風に癒される空間で、
心と身体を リフレッシュさせる旅へお出かけくださいませ。
お部屋はすべて南向きのオーシャンビュー。バリエーション豊富な客室よりのんびり海を見ながらゆったりとお寛ぎください。

■朝食　7：00～10：00（ラストオーダー）
　カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
　日本料理阿那賀（和食）
　いずれかでセットメニューをご用意いたしております。

◆レストランのご案内
■夕食　17:30～19:30（ラストオーダー）
～フランス料理～『カドー・ドゥ・ラ・メール』
　フルコース　お一人様　15,500円より
～日本料理～『日本料理　阿那賀』
　会席コース　お一人様　15,500円より

■ご案内
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お食事付のプランでございます。
アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
内容を変更させていただきます。
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～淡路島で過ごすレイトサマーバカンス～
まだまだこれから夏を楽しみたいという方へ特典付きレイトサマープランをご用意いたしました。
この機会に心と身体を リフレッシュさせる旅へお出かけください。

＜プラン特典＞
・夕食時にワンドリンクサービス
・レイトチェックアウト 12：00まで（通常11：00）

今年は9月もガーデンプールがご利用いただけます！
また、プールサイドバーも9月の以下日程は限定営業いたします。
■プールサイドバー （5席） 12:00～17:00
※通常夏期のみ営業（2024/7/13～ 2024/8/31）
→9月限定営業日（2024/9/7・9/14～15・9/21～22・9/28）
※雨天時は営業を中止いたします。

■夕食　17:30～19:30（ラストオーダー）
「カドー・ドゥ・ラ・メール」　～フランス料理～
メニュー例
・3種のアミューズ・ブーシュ
・淡路鱧のフリット
　発酵レモンとグリーンペッパー、レモン茄子添え
・空心菜のオーブン焼きと真鯛のヴァプール
　モロヘイヤの濃厚なナージュ
・鮑のリゾットと香ばしくソテーした島のトウモロコシ
・淡路和牛のロティ　熟成黒ニンニクソース
・メロンとココナツ
・ピーチメルバ
・小さな焼き菓子

天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

■朝食　7:00～10:00（ラストオーダー）
カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
日本料理阿那賀（和食）
いずれかでセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内■
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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～淡路島で過ごすレイトサマーバカンス～
まだまだこれから夏を楽しみたいという方へ特典付きレイトサマープランをご用意いたしました。
この機会に心と身体を リフレッシュさせる旅へお出かけください。

＜プラン特典＞
・夕食時のワンドリンクサービス
・レイトチェックアウト 12：00まで（通常11：00）

今年は9月もガーデンプールがご利用いただけます！
また、プールサイドバーも9月の以下日程は限定営業しています。
■プールサイドバー （5席） 12:00～17:00
※通常夏期のみ営業（2024/7/13～ 2024/8/31）
→9月限定営業日（2024/9/7・9/14～15・9/21～22・9/28）
※雨天時は営業を中止いたします。

■夕食　17:30～19:30（ラストオーダー）
「日本料理　阿那賀」　～日本料理～
献立一例
前　菜：もずく酢　鱧子寄せ　煮穴子笹寿司
　　　　鮎風干　石川小芋 鬼灯射込み
椀　物：鱧葛打ち
造　里：本日のお勧め三種盛り
焼　物：伊佐木 素焼き
蓋　物：丸茄子 鴫焼き
強　肴：鮑ステーキ
食　事：鳴門鯛茶漬け　香の物
甘　味：本日のデザート

天候、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。

■朝食　7:00～10:00（ラストオーダー）
カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
日本料理阿那賀（和食）
いずれかでセットメニューをご用意いたしております。

■ご案内■
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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淡路島の夏を代表する高級魚「鱧」は沼島周辺で獲れ、新鮮な海流と餌となる小魚や甲
殻類が豊富な環境で育ち、脂がのって特に美味しいと食通の間でも特に人気の食材です。
地元の旬を巧みに盛り込んだ阿那賀風「鱧鍋会席」をご堪能ください。

■夕食　17：30～19：30
日本料理「阿那賀」（和食）

前　菜：鱧子玉葱玉子とじ　鱧真丈阿蘭陀煮
　　　　鱧ごましお焼き　鱧皮胡瓜　鱧と順才
造　里：鱧　鱧落とし　焼き霜
揚　物：鱧と丸茄子の生姜餡掛け
鍋　物：鱧　季節野菜色々　ひと口素麺
食　事：鱧鮨　赤味噌仕立て
甘　味：本日のデザート

■朝食　7：00～10：00（ラストオーダー）
カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
日本料理阿那賀（和食）
いずれもセットメニューをご用意いたしております。

※日程・時間帯により込み合う恐れがございます。
※ご希望の食事時間をお知らせください。

食材に恵まれた島「淡路島」旬の素材を盛り込んだ
淡路島を堪能するフランス料理をお楽しみいただきます。
素材を充実させたコースは、淡路ビーフはもちろん、
近隣の漁港直送の鮮魚やなど旬の食材を使い、
シェフおすすめの調理法とスタイルで提供する
淡路の魅力をお楽しみください。

■夕食　17:30～19:30（ラストオーダー）
「カドー・ドゥ・ラ・メール」　～フランス料理～

メニュー例
・3種のアミューズ・ブーシュ
・淡路鱧のフリット
　　発酵レモンとグリーンペッパー、レモン茄子添え
・空心菜のオーブン焼きと真鯛のヴァプール
　　モロヘイヤの濃厚なナージュ
・鮑のリゾットと香ばしくソテーした島のトウモロコシ
・淡路ビーフ・サーロインのロティ　熟成黒ニンニクソース
・メロンとココナツ
・ピーチメルバ
・小さな焼き菓子

※天候、仕入れ状況により
一部メニューを変更する場合がございます。
※日程より込み合う恐れがございます。
ご希望のお食事時間をお知らせください。

■朝食　7：00～10：00（ラストオーダー）
◇カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
◇日本料理阿那賀（和食）
いずれもセットメニューをご用意いたします。

■ご案内■
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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※ご案内のメニュー例は、現在提供のメニューを
　掲載させていただいております。
　実際のご宿泊日によりメニュー内容が異なる
　場合がございます。予めご了承ください。
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食材に恵まれた島「淡路島」旬の素材を盛り込んだ淡路島を堪能する料理長おすすめ会席。
充実させたお献立には近隣の漁港直送の鮮魚等、淡路島の素材を丁寧に生かしきる料理長おすすめの調理法とスタイルで提供します
淡路の魅力をお楽しみください。

■夕食　17:30～19:30（ラストオーダー）
「日本料理　阿那賀」　～日本料理～
夕食　17：30～19：30
前　菜：もずく酢　鱧子寄せ　煮穴子笹寿司
　　　　鮎風干　石川小芋 鬼灯射込み
椀　物：鱧葛打ち
造　里：伊勢海老造里　本日のお勧め三種盛り
焼　物：伊佐木 素焼き
蓋　物：丸茄子 鴫焼き
強　肴：淡路ビーフ サイコロステーキ
食　事：鳴門鯛茶漬け　香の物
甘　味：本日のデザート

一部メニューを変更する場合がございます。
※日程より込み合う恐れがございます。
ご希望のお食事時間をお知らせください。

■朝食　7：00～10：00（ラストオーダー）
◇カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
◇日本料理阿那賀（和食）
いずれもセットメニューをご用意いたします。

■ご案内■
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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※ご案内のメニュー例は、現在提供のメニューを
　掲載させていただいております。
　実際のご宿泊日によりメニュー内容が異なる
　場合がございます。予めご了承ください。
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