ホテルアナガ

2025年3月、新しく生まれ変わるホテルアナガへ。
生まれ変わったダイニングレストランで、特別なひとときをお過ごしください。

夕食には、旬を迎える「新たまねぎ」や「淡路島サクラマス」、「淡路ビーフ」など、
淡路島の春の恵みを贅沢に取り入れた、4月限定の特別メニューをご用意いたしました。
テレビ番組『食彩の王国』でも紹介された一皿も含まれる、季節感あふれるコースです。

■夕食のご案内
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
○旬彩プレミアムメニュー(AWAJI)
・新たまねぎのワッフル ～淡路島サクラマスの燻製を添えて～
・4種の魚介のオリゾンタルと島サラダ
・真鯛のブイヤベース
・淡路牛のコンフィを詰めた玉ねぎの塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロインのロースト
・苺のパルフェ

※ご希望のお食事開始時間をお知らせください。

■朝食のご案内
時間：　7:00～10:00（9:30L.O.）
朝の光が降り注ぐ絶景ダイニングから望む鳴門海峡の眺望とともに、
淡路島の恵みを味わう「御食国を巡る和朝食」をご提供いたします。
地元の食材を贅沢に使用した朝のひとときが、心地よい一日の始まりを彩ります。

※ご案内※
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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■お部屋はすべて南向きのバルコニー付き。
海を見ながらゆったりとくつろぐ客室はスタンダード、デラックス、スイートとバリエーションが豊富。
お好みのお部屋タイプでアナガリゾートをより優雅に、そして自由で快適なホテルライフをお過ごしください。

【ホテルアナガの魅力4選】
・絶品料理を味わうオーベルジュ！地元食材を使用したホテルアナガならではのイノベーティブ料理をご堪能
・全室オーシャンビュー！瀬戸内海の絶景を眺めながらゆったりとしたひとときを
・ペットと泊まれるドギー・ヴィラ！ペット可の客室で愛犬と優雅なリゾートステイを愉しむ
・ガーデンプール／テニスコート／バーなど充実の施設！静かなリゾートで大人な休日を過ごす

2025年3月、新しく生まれ変わるホテルアナガへ。
生まれ変わった空間で、特別なひとときをお過ごしください。

お食事は、厳選淡路ビーフ・サーロインをメインに楽しむ料理長おすすめコース
島の海と大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」その力強い素材の魅力をお楽しみ頂きます。
地元の作家たちによる美しい器達と調和したホテルアナガ・オリジナルの料理をお楽しみいただきます。

■夕食のご案内
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
○Dégustation（デギュスタシオン）
・ボルシチエッグ
・サザエとワカメ
・オニオンワッフル
・桜鯛のちらし寿司
・鰆のグリルと長ネギクリーム
・鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・サーロイン　トリュフソース
・島の柑橘のパンナコッタ
・苺のパルフェ
・小さな焼き菓子

※ご希望のお食事開始時間をお知らせください。

■朝食のご案内
時間：　7:00～10:00（9:30L.O.）
朝の光が降り注ぐ絶景ダイニングから望む鳴門海峡の眺望とともに、
淡路島の恵みを味わう「御食国を巡る和朝食」をご提供いたします。
地元の食材を贅沢に使用した朝のひとときが、心地よい一日の始まりを彩ります。

※ご案内※
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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■お部屋はすべて南向きのバルコニー付き。
海を見ながらゆったりとくつろぐ客室はスタンダード、デラックス、スイートとバリエーションが豊富。
お好みのお部屋タイプでアナガリゾートをより優雅に、そして自由で快適なホテルライフをお過ごしください。

【ホテルアナガの魅力4選】
・絶品料理を味わうオーベルジュ！地元食材を使用したホテルアナガならではのイノベーティブ料理をご堪能
・全室オーシャンビュー！瀬戸内海の絶景を眺めながらゆったりとしたひとときを
・ペットと泊まれるドギー・ヴィラ！ペット可の客室で愛犬と優雅なリゾートステイを愉しむ
・ガーデンプール／テニスコート／バーなど充実の施設！静かなリゾートで大人な休日を過ごす

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2025年3月、新しく生まれ変わるホテルアナガへ。
生まれ変わった空間で、特別なひとときをお過ごしください。

【プラン概要】
お食事は、厳選淡路ビーフ・サーロインをメインに楽しむ料理長おすすめコース
島の海と大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」その力強い素材の魅力をお楽しみ頂きます。
地元の作家たちによる美しい器達と調和したホテルアナガ・オリジナルの料理をお楽しみいただきます。

【夕食】
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
○Dégustation（デギュスタシオン）
淡路ビーフ・サーロインをメインに島内から集めた旬の食材を10品の料理に仕上げたシェフおすすめのコース。
淡路島の豊かな自然が育んだ厳選食材を、料理人の感性と技が引き出し、一皿ごとに芸術のような美しさと味わいを生み出します。
料理を彩るのは、地元作家による器の数々。
ひとつひとつにこだわりを込め、料理と器が調和することで、視覚・味覚・香りが一体となる特別な時間を演出します。

【朝食】
時間：　7:00～10:00（9:30L.O.）
朝の光が降り注ぐ絶景ダイニングから望む鳴門海峡の眺望とともに、淡路島の恵みを味わう「御食国を巡る和朝食」をご提供いたします。
地元の食材を贅沢に使用した朝のひとときが、心地よい一日の始まりを彩ります。

《ご案内》
・アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。

【ホテルアナガの魅力4選】
・絶品料理を味わうオーベルジュ｜ホテルアナガ・オリジナルの料理をお楽しみいただきます
・全室オーシャンビュー｜瀬戸内海の絶景を眺めながらゆったりとしたひとときを
・ペットと泊まれるドギー・ヴィラ｜ペット可の客室で愛犬と優雅なリゾートステイを愉しむ
・ガーデンプール／テニスコート／バーなど充実の施

淡路島の豊かな自然に囲まれた高台に位置する、愛犬と一緒に泊まれるコテージタイプの客室「ドギー・ヴィラ」
本館から離れた静かな環境で、愛犬とのプライベートステイをお楽しみいただけます。

客室は森の緑に包まれた開放感あふれる空間で、愛犬と一緒にリラックスした時間をお過ごしいただけます。
また、ホテル敷地内には全面天然芝の「ドギー・ガーデン」をご用意。愛犬が思いきり駆け回り、のびのびと遊べるくつろぎスペース。
大切な家族である愛犬とともに、特別なリゾートステイをお楽しみください。

※ドギー・ヴィラ（客室）と本館（レストラン棟）の間は、ホテル専用車で送迎いたします。予めご了承くださいませ。

■夕食のご案内
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
○Dégustation（デギュスタシオン）
お食事は、厳選淡路ビーフ・サーロインをメインに楽しむ料理長おすすめコース
島の海と大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」その力強い素材の魅力をお楽しみ頂きます。

■朝食のご案内
時間：　7:00～10:00（9:30L.O.）
ご朝食は光あふれ鳴門海峡を一望する絶景レストランにて
国生みの島・淡路の豊かな恵みを盛り込んだ、御食国を巡る和朝食をお楽しみいただきます。

※日程・時間帯によっては込み合う恐れがございます。
※ご希望お食事時間をお知らせください。
※食事会場に愛犬は同行いただけません。お食事中はお部屋にてお留守番いただきます。

■ご案内■
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お食事付のプランでございます。
アレルギー食材等はお申し付けくださいませ。
内容を変更させていただきます。
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【愛犬用アメニティ】
・専用ベッド（小型犬程度）
・室内用ゲージ
・フードボール
・ワンちゃん用ブランケット
・ワンちゃん用エッグミニ
・ウェットティッシュ
・脱臭ゼリーシーツ
・ワンちゃん用トイレ
・防臭ごみ箱

【天然芝530平米のDoggie Garden】※ご利用時間は 8：00～17：00
自然の中でのびのびと走り回れる全面が天然芝のドギー・ガーデンは宿泊者限定なので広々とご利用いただけます。
（シーズンにより、終了時間を変更する場合がございます。また天候条件等により予告なくクローズさせていただく場合がございます。）

2025年3月、新しく生まれ変わるホテルアナガへ。
生まれ変わった空間で、特別なひとときをお過ごしください。

お食事は、淡路島の海と大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」その力強い素材の魅力を
最大限に引き出す料理は、フランス料理に和のエッセンスを融合させたイノベーティブ・スタイル。
地元の作家たちによる美しい器達と調和したホテルアナガ・オリジナルの料理をお楽しみいただきます。

■夕食のご案内
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
厳選した淡路島の旬の素材の魅力を最大限に引き出しながらも繊細に仕上げた特別コース。
和とフレンチのエッセンスが調和した「イノベーティブ・スタイル」の料理は、
ここでしか味わえない唯一無二の美味をお届けします。
※メイン料理を淡路ビーフ・サーロインへ グレードアップ +3,000円
※ご希望のお食事開始時間をお知らせください。

■朝食のご案内
時間：　7:00～10:00（9:30L.O.）
朝の光が降り注ぐ絶景ダイニングから望む鳴門海峡の眺望とともに、
淡路島の恵みを味わう「御食国を巡る和朝食」をご提供いたします。
地元の食材を贅沢に使用した朝のひとときが、心地よい一日の始まりを彩ります。

※ご案内※
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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■お部屋はすべて南向きのバルコニー付き。
海を見ながらゆったりとくつろぐ客室はスタンダード、デラックス、スイートとバリエーションが豊富。
お好みのお部屋タイプでアナガリゾートをより優雅に、そして自由で快適なホテルライフをお過ごしください。

【ホテルアナガの魅力4選】
・絶品料理を味わうオーベルジュ！地元食材を使用したホテルアナガならではのイノベーティブ料理をご堪能
・全室オーシャンビュー！瀬戸内海の絶景を眺めながらゆったりとしたひとときを
・ペットと泊まれるドギー・ヴィラ！ペット可の客室で愛犬と優雅なリゾートステイを愉しむ
・ガーデンプール／テニスコート／バーなど充実の施設！静かなリゾートで大人な休日を過ごす

2025年3月、新しく生まれ変わるホテルアナガへ。
生まれ変わったダイニングレストランで、特別なひとときをお過ごしください。

夕食は、鳴門海峡から届く新鮮な魚介類を中心に、淡路島の厳選素材と調和させた特別な一皿をご提供します。
素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、季節ごとに異なる味わいをご堪能いただけます。

■夕食のご案内
時間：【一部】17:30～　【二部】19:00～　（二部制）
旬の魚介を豪快かつ繊細に調理した逸品をご用意。芳醇なブイヤベースや、
季節に合わせたオリジナル料理が食卓を彩ります。
淡路島の大地と海が生み出す素材とのハーモニーを五感でお楽しみください。
※ご希望のお食事開始時間をお知らせください。

■朝食のご案内
時間：　7:00～10:00（9:30L.O.）
朝の光が降り注ぐ絶景ダイニングから望む鳴門海峡の眺望とともに、
淡路島の恵みを味わう「御食国を巡る和朝食」をご提供いたします。
地元の食材を贅沢に使用した朝のひとときが、心地よい一日の始まりを彩ります。

※ご案内※
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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■お部屋はすべて南向きのバルコニー付き。
海を見ながらゆったりとくつろぐ客室はスタンダード、デラックス、スイートとバリエーションが豊富。
お好みのお部屋タイプでアナガリゾートをより優雅に、そして自由で快適なホテルライフをお過ごしください。

【ホテルアナガの魅力4選】
・絶品料理を味わうオーベルジュ！地元食材を使用したホテルアナガならではのイノベーティブ料理をご堪能
・全室オーシャンビュー！瀬戸内海の絶景を眺めながらゆったりとしたひとときを
・ペットと泊まれるドギー・ヴィラ！ペット可の客室で愛犬と優雅なリゾートステイを愉しむ
・ガーデンプール／テニスコート／バーなど充実の施設！静かなリゾートで大人な休日を過ごす