ホテルアナガ

カドー・ドゥ・ラ・メールでは、食材豊かな淡路島でその季節の
旬をもっとも美味しくいただけるよう、創作フレンチとして
お愉しみいただきます。
四季の旬を楽しむフレンチフルコースに、ソムリエのおすすめする
ワインとのワインペアリングもおすすめ。四季を楽しむアナガ自慢
の創作フレンチをお楽しみください。

■夕食　17:30～19:30（ラストオーダー）
◇『カドー・ドゥ・ラ・メール』　～フランス料理～
◇メニュー例
・3種のアミューズ・ブーシュ
・真鯛とビーツのヴェロア
・サワラのグリル　カブラのデリヴェイション
・250℃で50min焼きしめたスペシャリテ
　鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路和牛のロティ　赤ワインソース
　里芋、菊芋、蓮根、南京、ツワブキ
・葛餅アイスとレモンのグラニテ
・洋ナシのベルエレーヌ
・小さな焼き菓子

※天候、仕入れ状況により
一部メニューを変更する場合がございます。
※日程より込み合う恐れがございます。
ご希望のお食事時間をお知らせください。

■朝食　7：00～10：00（ラストオーダー）
◇カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
◇日本料理阿那賀（和食）
いずれもセットメニューをご用意いたします。

■ご案内■
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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