ホテルアナガ

四方を海に囲まれ食材に恵まれる淡路島。伝統ある
フランス料理のクラシックスタイルを取り入れ、
淡路島ならではの素材を楽しむANAGA STYLEをご提案。
コースの前菜は厳選した旬の素材を使う一皿から
淡路島近海で獲れた魚介を中心に構成され、
鮑をメイン料理にボリュームある一皿一皿を
アナガ・クラシックフレンチとしてお届けします。

■夕食　17:30～19:30（ラストオーダー）
◆『カドー・ドゥ・ラ・メール』【フランス料理】
◇メニュー例
・北坂卵のロレーヌ風
　沢蟹のフリット
　ウチムラサキのアスピック
・海の幸のガルグイユ
・伊勢海老のシヴェ
・“スペシャリテ”　天然鮑を詰めた玉葱の塩釜焼き
・淡路ビーフ・フィレ肉　ソース・ボルドレーズ
　夏野菜のファルシー
・半熟タマゴ？
・苺とサクランボのコンポジション
・ミニャルディーズ

※天候、仕入れ状況により
一部メニューを変更する場合がございます。
※日程より込み合う恐れがございます。
ご希望のお食事時間をお知らせください。

■朝食　7：00～10：00（ラストオーダー）
◇カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
◇日本料理阿那賀（和食）
いずれもセットメニューをご用意いたします。

■ご案内■
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　お食事付のプランでございます。
　アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
　内容を変更させていただきます。
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■公式ＨＰインターネット予約特典■
※施設利用補助券　お一人様1,000円分
※補助券は宿泊料金にはご利用いただけません。
　各レストラン、ＳＨＯＰ等の施設利用時に
　ご提示くださいませ。
（チェックイン時にお渡しさせていただきます）
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※ご案内のメニュー例は、現在提供のメニューを
　掲載させていただいております。
　実際のご宿泊日によりメニュー内容が異なる
　場合がございます。予めご了承ください。
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