ホテルアナガ

Anaga The Restaurantでは、新たなスタイルとして、
和と洋、それぞれの技法と感性を重ねた「和洋折衷コース」をご用意いたしました。

四季折々の旬の素材を何よりも大切に、淡路島と瀬戸内の恵みを一皿一皿に映し出す
アナガならではの季節の物語をご提案いたします。

本プランでは、春に続く第二章として、初夏から盛夏にかけて淡路島を代表する旬の味覚「べっぴん鱧」を主役に、
和の繊細さと洋の表現力を重ね合わせ、涼やかさと奥行きを感じる一皿一皿へと仕立てています。

淡路島と瀬戸内が育む夏の恵みを、アナガならではの感性で描く、
季節限定の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

■夕食のご案内
時間：《一部》17:30～《二部》19:00～（二部制）
【夏の和洋折衷コース】6月・7月・8月
先　附：鮑を浮かべた焼きナスのすり流し
造　里：鱧の薄造り
揚　物：鱧の天ぷら
食　事：モロヘイヤと夏キノコの雑炊
魚料理：鱧の天火焼き
肉料理：淡路和牛のロースト　山葵添え
甘　味：季節の和菓子

■朝食のご案内
時間：　7:00～10:00（9:30L.O.）
朝の光に包まれたダイニングで、鳴門海峡を望む絶景とともにお楽しみいただく和朝食。
地元の旬の恵みを丁寧に調理した「暁光和食膳」で、清々しい一日の始まりをお迎えください。

■ご案内■
お食事付のプランでございます。
アレルギー食材等はお申し付け下さいませ。
内容を変更させていただきます。

■お部屋はすべて南向きのバルコニー付き。
海を見ながらゆったりとくつろぐ客室はスタンダード、デラックス、スイートとバリエーションが豊富。
お好みのお部屋タイプでアナガリゾートをより優雅に、そして自由で快適なホテルライフをお過ごしください。

【ホテルアナガの魅力4選】
　○ 淡路島の恵みを味わうオーベルジュ：伝統と革新が融合する「ANAGA STYLE」のイノベーティブ料理を満喫
　○ 全室オーシャンビュー：客室から望む瀬戸内海の絶景が、非日常のひとときを演出
　○ ペットと泊まれるドギー・ヴィラ：大切な愛犬と一緒に、快適なリゾートステイを楽しめる専用ヴィラ
　○ 充実のリゾート施設：ガーデンプール、テニスコート、バーなど、大人の休日を彩る設備が充実