『昨日とは少し違う朝を。温泉でほぐれ、発酵で整う一泊。』
塩麹や醤油麹、味噌などの発酵調味料を取り入れた、川長ならではの発酵会席。
発酵の旨みが素材の美味しさを引き立て、どこかほっとするやさしい味わいに。
源泉100%かけ流しの温泉で身体をほぐし、発酵料理で内側から整える。
心も身体も満たされる、川長ならではの滞在をお楽しみください。
【お食事】
発酵調味料を取り入れたご夕食をご用意。
肉料理をメインとした季節の会席料理です。
朝食は契約農家より仕入れる雫石産「あきたこまち」を中心に、
身体にやさしい和朝食をご用意しております。
【温泉】
当館自慢の源泉100%かけ流し温泉。
加温・循環を行わず、湧き出たままの湯をお楽しみいただけます。
湯の花が舞う天然温泉で、
ゆったりとした時間をお過ごしください。