潮香ノ宿髙平屋

最後に腹を割って話したのは、いつだろうか。 到着したのは、静寂に包まれた森の中に佇む一軒の別荘。誰にも邪魔されないプライベートガーデンが、今夜の僕たちの特等席だ。

炭がパチパチとはぜる音をBGMに、厳選された和牛を焼き、冷えた銘酒で乾杯する。仕事の利害も、日々の役割も、ここでは必要ない。火を囲めば、不思議と昔のような青臭い夢や、今だから言える本音が溢れ出す。

美味しい料理と酒、そして最高の友人。 贅沢な空間が、ただの『飲み会』を、一生語り継ぐ『思い出』へと変えていく。


\\\お食事は室内にてご用意する炭火焼き。///
火のゆらぎとともに、ご自身で仕上げるひとときをお愉しみください。

夏は涼やかに、冬はあたたかく。
季節を問わず、心ほどける時間をお過ごしいただけます。

――――――プラン特典――――――
「贅沢な別荘で過ごす時間は、こだわり抜かれた逸品と共にありたい。 今夜の乾杯は、宮崎の風土が育んだ『ヤハズピルスナー』。少量仕込みのYAHAZUだからこそ実現できる、挽きたて麦芽の鮮烈な薫りは、まさに『本物』を知る大人のためのもの。

網の上で黄金色に輝くのは、日本が誇る宮崎牛。 プライベートガーデンを流れる夜風を感じながら、丹精込めて造られたビールと、選りすぐりの肉を味わい尽くす。 妥協のない素材が揃う場所で、気心の知れた友と過ごす。その時間の豊かさこそが、この旅の真価だ。」


── 夕 食 ──
日向灘の海の幸と、宮崎が誇る肉。 "海も山も、全部"が叶う炭火コース。

その日の朝、日向灘で揚がった鮮魚を刺身の盛り合わせで。 さらに海鮮浜焼きで、炭火ならではの香ばしさもお楽しみいただけます。

肉は、宮崎牛・県産豚・県産若鶏の三種を炭焼きで食べ比べ。 焼き野菜、焼きおにぎり、季節の果物まで、 宮崎の恵みをまるごと味わい尽くす一夜をどうぞ。

【 お品書き 】
・海の幸
日向灘獲れ 刺身盛り合わせ
日向灘獲れ 海鮮浜焼き

・山の幸　炭焼き三種
宮崎牛（県産牛）
県産 豚肉
県産 若鶏

・ 一品・〆・甘味
本日の一品（料理長おまかせ）
焼き野菜盛り合わせ
焼きおにぎり
季節の果物
※ 写真は2名様盛りの一例です。
※ 仕入れ状況により、内容が一部変更になる場合がございます。


【朝食内容】
・炊き立て羽釜ご飯
・地魚の一夜干し
・野菜サラダ
・味噌汁
・だし巻き卵 または 温玉
・小鍋
・梅干し
・ヨーグルト

朝の静けさに包まれながら、ふっくらと炊き上がる羽釜ご飯の湯気とともに、一日が始まります。
北浦の海で獲れた地魚は、一夜干しにすることで旨みを凝縮し、やさしく香ばしく焼き上げて。
身体に染みわたる味噌汁と、ほっと心ほどける卵料理、小鍋の温もり。
飾らないけれど、どこか特別な、そんな朝のひとときをお愉しみください。

※メニューは予告なく変更になる場合がございます。


―チェックイン―
　16:00 ～ 18:00

―チェックアウト―
　～ 11:00

ご予約はインターネットからのご予約のみ承っております。

※キャンセルについて
キャンセル料は、以下の通り申し受けます。
・20日前　20％
・10日前　50％
・5日前　70％
・前日　100％