山形座 瀧波

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＼イベント ご宿泊プラン（朝食付）／

7月5日(日) ・26日(日) 開催
La Nostra Sfida in Yamagata 2026 @山形座 瀧波

食のイベント参加とご宿泊がセットとなります
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『La Nostra Sfida』(イタリア語で『俺達の挑戦』)は、
il laboratorio di cucina Niigata（通称:ラボクチ）
新潟で活躍するシェフ達が集まる料理研究所のメンバーが不定期に開店するレストランです。

～山形の“食”を、さらなる高みへ～

新潟のトップシェフたちと、山形の気鋭の料理人たちが共演・競演する、一夜限りの特別な体験

ジャンルや県境を越えてぶつかり合う技と情熱
この場所でしか味わえない“唯一無二”の美食を

※La nostora sfida とはイタリア語で『俺達の挑戦』。

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「Dish of the Day」
心に残る一皿を
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“挑戦”を味わう夏
食べる人も、創る人も、主役です

主催
山形座 瀧波 / OSTERIA SINCERITA

【日程】
7月5日(日) ・26日(日)の2日間開催

第5回 7月5日(日)
・登喜和鮨 feat. 本田鮨
・サガワショーコ
・割烹渡辺
・credo
・ソノイソノ
・restaurant nico
・灯りの食邸 KOKAJIYA
・fiorita
・古町五常
・馬場乃町はやし
・ジェラテリア ココ
（敬称略・順不同）

第6回 7月26日(日)
・壹傳
・上妻正治
・pas mal
・ひつじや
・santo piatto
・al-che-cciano
・遠藤鮮魚店
・osteria bacco
・restaurant l’ermoise
・restaurant nikaho
・和風ジェラートおかじ
・宇牙
（敬称略・順不同）

※プルピエ：参加日程はこれから決定となります。

【時間】
16:00開場
16:30開演
20:15終了予定
※二次会もございます（有料）

【形式】
着席スタイル
※ドリンクは別料金となります。当日ドリンクチケットをお買い求め下さい。

【アレルギー食材対応】
別メニューでの対応はしておりません。
※アレルギーをお持ちの方には、当日各料理のアレルギー該当食材表をお渡しいたします。

イベント後はお部屋の温泉でごゆっくりとお寛ぎください。
※ラウンジなど、イベントの片付けなどで騒がしい場合がございますがご了承願います。